Miód Mniszkowy – odmiana miodu kwiatowego powstająca z nektaru zbieranego przez pszczoły z kwiatów mniszka pospolitego. Miód Mniszkowy pozyskuje się w przypadku wczesnej i ciepłej wiosny. Mniszek lekarski to popularny, kwitnący praktycznie na każdym trawniku mlecz, który po przekwitnięciu zamienia się w białe dmuchawce. Właściwości Miodu Mniszkowego: Mniszek lekarski jest to wyjątkową rośliną o cennych właściwościach leczniczych. Miód Mniszkowy leczy wiele schorzeń i
Właściwości miodu wielokwiatowego: Miód wielokwiatowy to najbardziej popularna i najczęściej spożywana w Polsce odmiana miodu. Ma on bardzo zróżnicowany smak w zależności od tego, z nektaru jakich kwiatów został wyprodukowany przez pszczoły. Jego barwy też nie można jednoznacznie określić – może być jasna, słomkowa ale też ciemno herbaciana. Miód wielokwiatowy, jak i inne miody, to
Świeżutkie miody rzepakowy z sezonu 2021r już dostępne w wysyłkowej sprzedaży. Zapraszamy serdecznie na zakupy online jak również do odbioru osobistego w gospodarstwie. Właściwości miodu rzepakowego: Miód rzepakowy bardzo łatwo rozpoznać już na pierwszy rzut oka. Przede wszystkim jest bardzo jasny – po skrystalizowaniu ma kolor słomkowy do białego i smalcowatą konsystencję. Krystalizacji ulega już
Długa, śnieżna i bardzo kapryśna zima nie wpłynęła negatywnie na nasze pszczoły. Pasieka licząca 1000 rodzin pszczelich przetrwała zimę bez większych strat. Poziom 5% ubytków można traktować jako margines błędu i coś „naturalnego” przy gospodarowaniu żywymi organizmami. Pszczoły przywitały 2021 rok pod koniec lutego dokładnie 26.02.2021. Zimowa aura nie zniechęciła ich do intensywnego oblotu i
Pszczoła Buckfast: to uniwersalna rasa pszczół stworzona od początku przez człowieka. Powstała w wyniku krzyżowania różnych europejskich i afrykańskich ras pszczół. Głównym celem było wydobycie jak najlepszych cech: takich jak miodność, łagodność czy odporność na choroby. Jak wygląda pszczoła Buckfast? Buckfast’y wyróżnia się, w porównaniu z Krainką, jaśniejszym ubarwieniem. Tułów jest jaskrawy, a część odwłoku wchodzi
Składniki : 2,5 litra miodu, 7,5 litra wody 6 g szyszek chmielowych, 50 g świeżych lub mrożonych czarnych porzeczek 1 łyżeczka korzenia kozłka lekarskiego, 4-5 g fosforanu amonowego (pożywki dla drożdży), 1/4 litra matki drożdżowej. Sposób wykonania : Do 2,5 litra płynnego miodu dodać 7,5 litra wody i dokładnie wymieszać. Brzeczkę przelać do kociołka o
Pikantne skrzydełka z kurczaka z miodem to najpopularniejsza wersja jaką można przygotować na grillu. Skrzydełka na ostro z grilla są wyraziste w smaku, miękkie z przypieczoną, słodko-ostrą skórką. Najprościej przygotować je na grillu gazowym. Dosłownie – palce lizać!!! Dlatego będą one idealne na spotkanie ze znajomymi i rodziną. Ile wynosi czas przygotowania? Czas przygotowania: 20 minut + 12 godzin
Składniki: 2,5 litra miodu, 7,5 litra wody, 6 g szyszek chmielowych, 1/2 – 1 g kwiatu muszkatołowego, 0,5 – 1 g imbiru, 1/2 – 1 g cynamonu 4 goździki, 3 ziarenka pieprzu czarnego, 35 g kwasku cytrynowego, 4-5 g fosforanu amonowego (pożywka dla drożdży), 1/4 litra matki drożdżowej Sposób wykonania Do 2,5 litra płynnego miodu
Składniki: Tuszka indyczki (3-4 kg) 4 łyżeczki masła 3 łyżeczki śmietany sól Nadzienie: Wątróbka indyczki, 10 dag bułki tartej, 3 łyżeczki masła, 1 szklanka herbaty, 3 jajka, 6 dag rodzynek, 6 dag migdałów 2-3 łyżki 12% śmietany, po szczypcie mielonego pieprzu (najlepiej białego), startej gałki muszkatołowej i tymianku, 2 utłuczone goździki, 1 łyżeczka miodu (wielokwiatowego),
31 marca. Pierwszy wiosenny oblot gdy zaczęła kwitnąć Wierzba iwa. Jest to pierwszy dzień, o którym można powiedzieć, że zaczął się pożytek pyłkowy. Niestety z porównaniem do poprzedniego sezonu 2020 mamy opóźnienie w okolicach 2 tyg. Straty w tym roku wynoszą ok 10%. Jednakże jest szansa, że pszczoły zdążą się rozwinąć do czasu rzepaku, ponieważ
Z dniem 31.03.2021 do naszego sklepu internetowego oraz stacjonarnego wprowadzona została nowa linia produktów. Miody z dodatkami. Rodzaje miodów W naszym sklepie znajdą państwo aż siedem nowych produktów. Są nimi miody z dodatkami owoców liofilizowanych(5) oraz miody z dodatkami ziół liofilizowanych(2). Miody z dodatkami owoców liofilizowanych: Miód wielokwiatowy nektarowy z maliną liofilizowaną Miód wielokwiatowy nektarowy
Liofilizacja to sposób przetwarzania żywności, który zmniejsza straty składników odżywczych produktu. Na przykład liofilizowana truskawka zachowuje te same witaminy i minerały co świeża truskawka. Jak to możliwe? Co to jest liofilizacja? Liofilizacja to proces usuwania wody z produktu spożywczego w stanie zamrożenia przy udziale niskiej temperatury (do -50°C) i obniżonego ciśnienia. Następnie przeprowadzana jest sublimacja