Indyczka nadziewana po staropolsku
Składniki: Tuszka indyczki (3-4 kg) 4 łyżeczki masła 3 łyżeczki śmietany sól Nadzienie: Wątróbka indyczki, 10 dag bułki tartej, 3 łyżeczki masła, 1 szklanka herbaty, 3 jajka, 6 dag rodzynek, 6 dag migdałów 2-3 łyżki 12% śmietany, po szczypcie mielonego pieprzu (najlepiej białego), startej gałki muszkatołowej i tymianku, 2 utłuczone goździki, 1 łyżeczka miodu (wielokwiatowego),