Mimoza i katar czy to oznaki jesieni? Mimozy to w języku pszczelarskim nawłoć pospolita czy kanadyjska. Jest to pierwsza oznaka, że lato się kończy i zbliżamy się do okresów chłodów i przeziębienia. Piękne żółte bukiety tych cudownych kwiatów to niemała gradka dla fotografów i nie tylko. Nasze pszczoły również uwielbiają takie rarytasy. Zobaczcie sami jaka
Od pewnego czasu, gdy w naszym sklepie pojawił się w sprzedaży plaster miodu otrzymaliśmy pełno maili i telefonów w tej sprawie. Co to jest plaster miodu? Jest to naturalny kawałek wosku pszczelego i miód który pszczoły w nim składają. Jak powstaje plaster miodu? Produkcją wosku zajmują się pszczoły tzw. woszczarki, które wytwarzają łuski woskowe i
Dużymi krokami zbliża się jesień. Jest to idealna pora na przyrządzenie pysznych nalewek, lub miodów pitnych, którymi możemy raczyć się w okresie zimowym. Pewnie zastanawiacie się państwo, czym różni się nalewka od miodu pitnego? Już tłumaczę. Nalewka Nalewki jest to alkoholowy wyciąg z owoców, korzeni, kwiatów lub ziół (bądź mieszaniny składników), zazwyczaj o 40–45-procentowej zawartości alkoholu. Nalewki najlepiej słodzi
Upały przeszkadzają każdemu, chłodzimy się zimnymi napojami a jak jest w ulu? Pszczoły uwielbiają ciepłe i parne dni. Czy nasze pszczółki mają klimatyzację? Jak zbierają miód z lipy w taki upał? Czy i kiedy nasze pożyteczne owady zamiast miodu przynoszą do ula wodę? Zapraszamy do obejrzenia krótkiego filmiku z naszej pasieki o tym co robią
Pszczoła Buckfast: to uniwersalna rasa pszczół stworzona od początku przez człowieka. Powstała w wyniku krzyżowania różnych europejskich i afrykańskich ras pszczół. Głównym celem było wydobycie jak najlepszych cech: takich jak miodność, łagodność czy odporność na choroby. Jak wygląda pszczoła Buckfast? Buckfast’y wyróżnia się, w porównaniu z Krainką, jaśniejszym ubarwieniem. Tułów jest jaskrawy, a część odwłoku wchodzi
Liofilizacja to sposób przetwarzania żywności, który zmniejsza straty składników odżywczych produktu. Na przykład liofilizowana truskawka zachowuje te same witaminy i minerały co świeża truskawka. Jak to możliwe? Co to jest liofilizacja? Liofilizacja to proces usuwania wody z produktu spożywczego w stanie zamrożenia przy udziale niskiej temperatury (do -50°C) i obniżonego ciśnienia. Następnie przeprowadzana jest sublimacja
Miesiące wiosenne i letnie to czas, kiedy chętnie przebywamy na świeżym powietrzu. Dla osób uczulonych na jady owadów to niestety również okres, kiedy istnieje największe ryzyko użądlenia. Właśnie wtedy pszczoły, osy, szerszenie czy trzmiele wykazują największą aktywność, ściśle związaną z okresem pylenia roślin. Co to jest użądlenie? Użądlenia to inaczej ukąszenia, ucięcia lub ukłucia żądłem.
Jad pszczeli (apitoksyna) – wydzielina gruczołu jadowego pszczoły robotnicy. Jest to żółtawa lub niemal bezbarwna, opalizująca ciecz o gęstości około 1,13 g/cm³ i pH 4,5-5,5. Jad ma słaby charakterystyczny zapach przypominający zapach miodu, ma intensywny smak gorzki, kwasowy i daje w ustach uczucie gorąca, zawiera od 55% do 70% wody. Pozytywny wpływ jadu pszczelego: Jad pszczeli jest surowcem o właściwościach
Pszczoły to bardzo wrażliwe owady, które potrzebują odpowiednich warunków do zimowania. Ich drobne ciałka muszą być utrzymywane w temperaturze powyżej 8 stopni Celsjusza. Kiedy temperatura jest niższa ciało pszczoły wyziębia się co prowadzi do śmierci. W zimującym ulu panuję stała temperatura, która wynosi od 33-35 stopni. Aby ogrzać ul pszczoły zbijają się w tzw. kłąb.
Miód wielokwiatowy powstaje na bazie nektarów zebranych przez pszczoły z roślin miododajnych. Zebrany wiosną charakteryzuje się łagodnym smakiem i jasnym kolorem, natomiast letni wyróżnia się ciemniejszą barwą oraz intensywniejszym zapachem. Miód wielokwiatowy jest doskonały w przypadku przeziębień oraz infekcji górnych dróg oddechowych, pomaga również przy schorzeniach wątroby. Działa on również bardzo dobrze jako wspomagacz mięśnia
Już od czasów starożytnych ludzie wykorzystywali miód na różne sposoby. Warto wspomnieć to, że był to produkt jedynie dla najwyższych dostojników oraz nie każdy mógł przekonać się o jego doskonałości. Z zapisków starożytnych Sumerów możemy dowiedzieć się, iż miód był doceniany za swoje walory odżywcze oraz lecznicze. Naszą historię zaczniemy od starożytnej Grecji. Grecki lekarz
W 7% gospodarstw domowych spożywany jest miód. Czyli w około co 14 rodzinie. Jeżeli więc w klatce bloku mieszkalnego (3 piętra) jest 12 mieszkań, to może nikt tam tego miodu nie jeść. 23% razy na tydzień, a tygodni w roku jest 52. Czyli, pesymistycznie 52 łyżeczki rocznie na co czwartą rodzinę. bo niemożliwe, by ktoś