SKRZYDEŁKA W MIODZIE NA GRILLA

SKRZYDEŁKA W MIODZIE NA GRILLA

Pikantne skrzydełka z kurczaka z miodem to najpopularniejsza wersja jaką można przygotować na grillu. Skrzydełka na ostro z grilla są wyraziste w smaku, miękkie z przypieczoną, słodko-ostrą skórką. Najprościej przygotować je na grillu gazowym. Dosłownie – palce lizać!!! Dlatego będą one idealne na spotkanie ze znajomymi i rodziną.

Ile wynosi czas przygotowania?

Czas przygotowania: 20 minut + 12 godzin marynowanie (propozycja). Czas pieczenia: 35-40 minut

Składniki :

  • 1kg skrzydełek z kurczaka
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ⅓ łyżeczki chilli
  • łyżeczka pikantnej papryki
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 niepełna łyżeczka suszonego imbiru
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • 3 łyżki miodu
  • 1/3 szklanki łyżki oleju
  • sok z ½ cytryny
  • do sosu dodać 1-2 łyżeczki miodu (najlepiej Miód gryczany )

Sposób przygotowania skrzydełek :

  1. Umyć skrzydełka z kurczaka i osuszyć papierowym ręcznikiem.
  2. Najcieńszą część założyć w taki sposób aby skrzydełko tworzyło zwartą całość. (Jest to dość istotne ponieważ pozostawiona luźno może się przypalić.)
  3. Wymieszać wszystkie składniki marynaty miodowej do skrzydełek
  4. Marynatę przelać do woreczka z zapięciem strunowym.
  5. Włożyć do środka przygotowane skrzydełka i zapiąć worek.
  6. Wymieszać aż marynata dokładnie pokryje mięso.
  7. Odłożyć do lodówki przynajmniej na 12 godziny (po takim czasie marynowania skrzydełka są najsmaczniejsze.)
  8. Wyjąć skrzydełka z marynaty i grillować nad palnikami. (palnik ustawić w pozycji słabej oraz pamiętaj aby przed położeniem mięsa na ruszt posmarować je olejem.)
  9. Pozostałą marynatę przelać do garnuszka oraz dodać 1 łyżkę miodu.
  10. Podgrzewać aż trochę zgęstnieje.
  11. Na 10 minut przed końcem grillowania posmarować obficie skrzydełka powstałym sosem(powinien się trochę z karmelizować).
  12. Czas grillowania to 35-40 minut.

Zapraszamy państwa również na nasze inne media społecznościowe gdzie każdy znajdzie coś dla siebie, oraz do naszego sklepu internetowego w którym znajdują się nowe produkty (miody z owocami i ziołami liofilizowanymi).

Facebook: https://www.facebook.com/Krolewskie.Miody

Instagram: https://www.instagram.com/krolewskiemiody/

Sklep: https://krolewskie-miody.pl/sklep/