Fantazja miodowa z jagodami acai 400g

CZYM SĄ JAGODY ACAI?

Acai to małe, ciemnofioletowe, jednopestkowe jagody, wyglądem przypominające borówkę. Rosną na drzewie palmowym i osiągają średnicę ok. 2,5 cm. W amazońskiej dżungli owoce acai często stanowią element posiłków. By były jadalne, moczy się je, aby zmiękczyć twardą zewnętrzną skórkę, a następnie rozciera na ciemnofioletową pastę. Świeże jagody acai mają krótki okres przydatności do spożycia i nie są dostępne poza miejscem ich uprawy. Na eksport sprzedawane są jako mrożone purée owocowe, suszony proszek lub sok acai.

Fantazja miodowa z acai – zastosowanie

Właściwości odżywcze jagód acai sprawiają, że znalazły one powszechne zastosowanie jako żywność funkcjonalna. Niestety charakteryzuje je niezwykle krótka trwałość po zerwaniu, dlatego poza Amazonią występują głównie w formie przetworzonej. Wykorzystuje się je do produkcji pulpy, soków, napojów mlecznych. Zastosowanie odnalazły w kuchni także w formie liofilizowanej, sproszkowanej. W takiej postaci dodaje się acai m.in. do przyrządzania jogurtów lub koktajli. Poza tym surowiec to także popularny składnik suplementów diety. Zastosowanie jagód acai w tej formie obejmuje przede wszystkim uzupełnianie diety w składniki odżywcze. Do głównych wskazań należą:

• wspomaganie procesów odchudzania;
• poprawa metabolizmu;
• ochrona przed stresem oksydacyjnym;
• poprawa profilu lipidowego;

Regularne stosowanie suplementów lub soku z acai rekomendowane jest ponadto w celu podnoszenia odporności i wzmacniania oraz ochrony układu sercowo-naczyniowego.

Owoce acai w miodzie (superfood)

Połączyliśmy nasz miód wielokwiatowy z liofilizowanymi owocami acai dzięki czemu mamy super zdrowy miodek. Najzdrowszy owoc ma super moc. Jagody mają niesamowite właściwości zdrowotne. W naszym miodzie znajduje się 3% owoców liofilizowanych dzięki czemu każda łyżeczka to zdrowe odżywienie i moc antyoksydantów. Zapraszamy do zakupów gdyż jest to produkt niszowy i warto mieć go w swojej kuchni.