Miód Spadziowy

Pochodzenie

Miód spadziowy z jodły pochodzi ze spadzi roślin iglastych, pozyskiwanej przez pszczoły w ekologicznie czystych lasach pięknego Podkarpacia. Otrzymywany jest w 90% z jodły, 10% domieszki stanowi: świerk, sosna i modrzew.

Smak i zapach

Spadzie mają mieszaninę naturalnych składników dzięki czemu powstaje kompozycja barw ciemnych, ciemno-brązowych z zielonkawym odcieniem. Miód ma słodki, łagodny smak i szlachetny gorzkawy, lekko korzenny lub żywiczny aromat. Charakteryzuje się silnym zapachem przypominającym igliwie i żywicę.

Krystalizacja

Spadziowy krystalizuje się w postaci drobnych lub średnich grudek.

Właściwości

Pod względem wartości odżywczych jodłowe spadzie przewyższają miody nektarowe zawartością związków mineralnych. Jest szczególnie polecany przy dolegliwościach dróg oddechowych. Pomaga w regulacji przemiany materii, przy leczeniu chorób przewodu pokarmowego, serca, naczyń krwionośnych, miażdżycy oraz nerek. Stosuje się go również w chorobach reumatycznych i schorzeniach skóry.